ellagitannins是什么意思
美['el?d??t?n?nz]
鞣花丹寧
網絡釋義：鞣花單寧
網絡釋義：鞣花單寧
網絡釋義
-ellagitannins
1 . 鞣花單寧
橡樹含有沒有食子單寧（Gallotannins）和鞣花單寧（Ellagitannins），這兩種成分水解后會構成鞣花酸，當寶貴的鞣花酸被開釋到酒中，酒的滋味才被發酵完整，也才干愈放愈香醇，同時協助保管、抵御氧.
相關詞條
+ellagitannin
1 . 鞣酐
>詞典結果 ... 鞣制劑 tanning agent ; ta ing agent ; tanningagents 鞣酐ellagitannin 鞣制革 tanbark.
2 . 鞣花鞣質
鞣花鞣質(ellagitannin), 此釋義來源于網絡辭典。
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